Come allestire il Bar della Spiaggia
Arriva la stagione estiva e il tuo beach bar deve essere pronto per accogliere ospiti dal mattino al tramonto. Se vuoi migliorare il design e
l’allestimento di tavola e bancone per tutte le ore del giorno segui i nostri consigli. Per creare un Beach Bar di successo devi essere in grado di soddisfare le esigenze dei clienti a tutte le ore della giornata. Colazione e
snack al mattino. Un’offerta per il
pranzo e salottino per pomeriggio e sera. Per questo ti serve affidarti ad un design moderno e versatile, facile da trasformare e da adattare con allestimenti e accessori diversi nel corso della giornata.
Area bar e area ristorante devono essere ben delineate se sono separate, così come il solarium e il salottino per aperitivi e cocktail. Per le
zone d’ombra utilizza ampi ombrelloni, tende con lettini extra large, piccole oasi di fresco e relax. Informa i tuoi clienti sugli spazi, sull'offerta e sugli orari con
pratiche lavagne scrivibili con gesso liquido, ne esistono di tutte le forme e dimensioni per adattarsi ad ogni tipo di locale.
1. Come servire il pranzo
In spiaggia chi si concede una pausa pranzo lo fa con leggerezza. A questo deve ispirarsi il tuo servizio e allestimento del tavolo.
Tovagliette monouso di carta o in airlaid se il tuo budget è più consistente,
posate tradizionali o monouso a seconda del tipo di pasto più o meno informale. Puoi optare per i calici infrangibili per i clienti che amano coccolarsi con del buon vino anche in spiaggia.
Evitare il vetro in questo caso è una buona idea anche in termini di sicurezza, i vetri rotti al mare rappresentano un rischio. Per gli
snack tipo street food o da asporto usa pratici contenitori. Chi mangia sotto l’ombrellone ha bisogno di praticità.
2. Come servire l’aperitivo
Un design minimal e alla moda che richiama
note fusion è senza dubbio il trend del momento.
Legno e bambù anche in spiaggia vanno per la maggiore. Sono pratici facili da pulire e molto apprezzati dalla clientela. Si adattano perfettamente ad ambienti di ogni tipo, più o meno informali e fanno molta scena quando porti l’aperitivo in tavola. Se cerchi qualcosa di più rustico i
minipallet coperti con carta antigrasso o i taglieri in vero legno rappresentano la soluzione alternativa.
3. Come servire i cocktail
Non c’è dubbio che anche quest’estate i cocktail vanno serviti in
jar di vetro con tappo e cannucce colorate. I drink analcolici invece nelle
bottigline stile vintage. Se il tuo è un beach bar dai grandi numeri puoi rifornirti di bicchieri tumbler in plastica rigida monouso. Solidi e trasparenti come i bicchieri in vetro hanno il vantaggio di non rompersi e avere un costo accessibile. Ricorda per il tuo bar da spiaggia di mantenere linee pure e tonalità delicate in linea con il contesto in cui ti trovi. L’atmosfera in riva al mare è tutto, luminosa e rilassante in perfetta sintonia con i colori della natura. Se il tuo
beach bar entra lentamente nella notte trasformandosi in un salotto a cielo aperto. Divanetti, tendoni bianchi, candele e tanti cuscini. Grandi teli bianchi vengono distesi sulla sabbia, mentre luci, fiaccole, cuscini e tavolini indonesiani accolgono chi vuole godersi lo spettacolo in relax e pura convivialità.
